원료육 입고 |
1차 가공 |
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농협 음성 축산물 공판장, 지역 농축협, 한우 광역 브랜드, 계약농가에서 원료육 구매 |
입고된 지육으로부터 업체의 요청에 따라 발골 및 정선 작업을 실시 |
2차 가공 |
적합성 검사 |
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소비자의 니즈에 맞추어 용도, 부위별로 세부작업을 실시 신속하고 디테일하게 대응 |
특화된 알고리즘을 활용하여 금속물 검출 및 X-RAY를 통한 불필요한 이물의 혼입을 검사 |
패키징 |
유통 |
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스마트팩토리 운영 방침에 의거, 자동 포장 시스템을 거쳐 최종 검수를 진행 |
전문판매장(하나로마트) 초중고 학교 급식, 가공식품 공장, 외식 프랜차이즈, 온라인 판매처 |