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고객의 니즈에 맞게 대응하고 생산합니다.
 

2차 가공

한우 한돈
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오겹살 구이용 오겹살 수육보쌈용
껍데기가 있어 더 쫄깃쫄깃하며 살코기와 지방의 양이 적절히 섞여있는 대표적인 부위 겹겹이 쌓인 지방과 살코기의 조화가 쫄깃하며 소비자의 용도에 맞게 수육용으로 썰어 제공

오겹살 찌개용 삼겹살 구이용
다용도로 활용이 가능한 부위로 소비자의 용도에 맞게 찌개용으로 썰어서 제공 대중적으로 사랑받는 돼지고기 부위로 지방과 살코기의 조화와 쫄깃한 식감이 일품

삼겹살 수육보쌈용 삼겹살 찌개용
겹겹이 쌓인 지방과 살코기의 조화가 쫄깃하며 소비자의 용도에 맞게 두툼하게 썰어서 제공 다용도로 활용이 가능한 부위로 소비자의 용도에 맞게 찌개용으로 썰어서 제공

앞다리살 구이용 앞다리살 수육보쌈용
지방이 적고 살코기의 비율이 더 높아 담백하지만 맛이 좋아 선호도가 높은 부위 지방과 마블링이 조화로우며 다른 부위보다 살코기 비율도 높고 단백한 맛이 일품

앞다리살 제육불고기용 앞다리살 찌개용
다용도로 활용이 가능한 부위로 소비자의 용도에 맞게 제육불고기용으로 썰어 제공 다용도로 활용이 가능한 부위로 소비자의 용도에 맞게 찌개용으로 썰어 제공

갈매기살 구이용 항정살
쫄깃한 식감과 짙은 육색이 특징인 특수부위로 한쪽 막을 벗기고 칼집을 넣어 드시기 편하게 제공 돼지고기 특수부위로 겹겹이 층으로 되어 있으며 꼬들꼬들한 식감과 고소한 육즙이 일품인 부위

목살 구이용 목살 수육보쌈용
살코기와 지방의 양이 적절하고 부드러워 느끼하지 않고 고소한 맛이 일품인 부위 담백하고 부드러운 식감에 퍽퍽하지 않으며 용도에 맞게 덩어리 형태로 썰어서 제공

목살 제육불고기용 목살 찌개용
마블링과 살코기가 조화롭고 부드러우며 다른 불고깃감보다 풍미가 월등한 부위 다용도로 활용이 가능한 부위로 소비자의 용도에 맞게 찌개용으로 썰어서 제공

가브리살 구이용 등뼈찜용
돼지고기 특수부위로 등심 덧살이라고도 불리며 부드럽지만 식감이 독특하고 쫄깃한 부위 뼈해장국에 사용되는 돼지등뼈로 푸짐하게 붙어있는 살코기가 특징이며 불규칙하게 썰어서 제공

등심 돈까스용 등심 탕수육용
지방의 함량도가 낮고 육즙이 많아 풍미가 좋으며 형태 그대로 살려서 적당한 두께로 눌러서 제공 지방의 함량도가 낮고 육즙이 많아 풍미가 좋으며 생등심으로 적당한 두께와 길이로 제공

등심 카레용/짜장용 등심 잡채용
생등심으로부터 어린이와 성인이 즐기기에 적당한 크기로 큐브썰기하여 제공 지방의 함량도가 낮고 육즙이 풍부한 등심으로 적당한 두께로 채썰기하여 제공

갈비찜용 LA갈비찜용
살코기와 지방의 적절한 조화로 쫄깃한 씹는 맛이 일품인 부위로 블럭형태로 썰어서 제공 갈비 덩어리를 측면으로 각을 세워 썰어서 표면이 넓직한 LA갈비식으로 슬라이스하여 제공

안심 돈까스용 안심 장조림용
부드럽고 담백한 육단백질이 높은 부위로 냉장 원료육을 적당한 두께로 썰어서 제공 부드러운 식감에 육즙이 풍부하고 지방이 적으며 덩어리 형태로 잘라서 제공

안심 탕수육용 등갈비찜용
지방이 적고 육단백질이 높은 부위로 생안심을 이용해 적당한 두께와 길이로 제공 바베큐 폭립의 원재료이며 뼈에 붙은 고기로 뼈 사이사이를 한 토막씩 살려서 썰어서 제공

벌집 삽겹살 다짐육
삼겹살을 벌집모양으로 도톰하게 썰어 육즙이 풍부하며 빠르게 익힐 수 있어 캠핑장에서 선호 지방과 살코기의 비율이 적당한 앞다리살을 가공하여 다양한 레시피에 활용할 수 있도록 제공